中国消费者报北京讯（记者万晓东）近日，北京北京市市场监管局发布了速冻食品、抽检饮料、批次水果制品、食品食糖、全部炒货食品及坚果制品5类食品抽检结果。合格根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，北京抽检样品全部合格。抽检

此次抽检共涉及135批次样品，批次其中，食品速冻食品42批次，全部饮料30批次，合格水果制品25批次，北京食糖20批次，抽检炒货食品及坚果制品18批次。批次

速冻食品类依据《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》《速冻调制食品》《食品安全国家标准 食品中污染物限量》《食品安全国家标准 速冻面米制品》等相关国家标准要求进行抽检。其中，包子、馒头等熟制品抽检项目包括大肠菌群、糖精钠、过氧化值等3个指标；速冻蔬菜制品抽检项目包括糖精钠、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐等3个指标；速冻调理肉制品抽检项目包括大肠菌群、氯霉素、铬、菌落总数、沙门氏菌、铅、金黄色葡萄球菌、过氧化值、胭脂红等9个指标；水饺、元宵、馄饨等生制品抽检项目包括糖精钠、过氧化值、铅等3个指标。

饮料类依据《食品安全国家标准饮料》《食品安全国家标准 食品中污染物限量》《瓶装饮用纯净水》《食品安全国家标准 包装饮用水》《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关国家标准要求进行抽检。其中，碳酸饮料抽检项目包括甜蜜素、二氧化碳气容量、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、酵母、霉菌等6个指标；蛋白饮料抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐等1个指标；饮用纯净水抽检项目包括余氯、电导率、耗氧量、大肠菌群、三氯甲烷、亚硝酸盐（以NO2-计）、铜绿假单胞菌、溴酸盐等8个指标；其他饮用水抽检项目包括大肠菌群、亚硝酸盐、铜绿假单胞菌、余氯、耗氧量、溴酸盐等6个指标。

水果制品类依据《食品安全国家标准 蜜饯》《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》《果酱》《食品安全国家标准 食品中污染物限量》《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关国家标准要求进行抽检。其中，果酱抽检项目包括大肠菌群、甜蜜素、脱氢乙酸及其钠盐、霉菌等4个指标；水果干制品抽检项目包括糖精钠、山梨酸及其钾盐、唑螨酯、大肠菌群、肟菌酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅、噁唑菌酮等8个指标；蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类抽检项目包括大肠菌群、糖精钠、日落黄、乙二胺四乙酸二钠、脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、胭脂红、甜蜜素、苋菜红、铅、亮蓝、苯甲酸及其钠盐、二氧化硫残留量、柠檬黄、霉菌等15个指标。

食糖依据《赤砂糖》《白砂糖》《赤砂糖》《绵白糖》《冰糖》《食品安全国家标准 食糖》《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关国家标准要求进行抽检。其中，绵白糖抽检项目包括螨、二氧化硫残留量、总糖分、色值、还原糖分等5个指标；赤砂糖抽检项目包括螨、二氧化硫残留量、不溶于水杂质、总糖分等4个指标；白砂糖抽检项目包括蔗糖分、螨、色值、还原糖分、二氧化硫残留量等5个指标；红糖抽检项目包括螨等1个指标；冰糖抽检项目包括蔗糖分、螨、二氧化硫残留量、色值、还原糖分等5个指标。

炒货食品及坚果制品依据《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关国家标准要求进行抽检。其中，开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子抽检项目包括大肠菌群、糖精钠、酸价、霉菌、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B₁等6个指标；其他炒货食品及坚果制品抽检项目包括酸价、大肠菌群、甜蜜素、糖精钠、霉菌、过氧化值、黄曲霉毒素B₁等7个指标。

北京市市场监管局提醒消费者，发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话进行投诉或举报。