“连州菜心和其他普通菜心相比，嘉年味道更甜，华连更有‘菜’味，先开这个季节我们基本每天都要吃！众叕州”

“连州菜心怎么做都好吃，连州打边炉好吃，菜心场率清炒也可以！开卖”

初冬时节，嘉年清甜爽脆的华连连州菜心，迎来了一年仅此一季的先开最佳赏味期。12月14日，众叕州2024连州菜心开卖嘉年华暨三连一阳特色农产品展示展销活动连州会场率先开市，20家连州美食、农特产品、文创企业齐聚连州市区刘禹锡文化广场，为当地市民们奉献一场好吃、好玩、好欢乐的连州菜心嘉年华。

活动现场人流众多

连州素有“山水古邑，福寿连州”的美誉，优良的生态环境、较大的昼夜温差、以及充足的山泉水灌溉，造就了连州菜心清甜多汁、爽脆无渣的特点，成为畅销各地的“菜中精品”。

清甜多汁、爽脆无渣的连州菜心

据连州市农业农村局相关负责人介绍，为全面落实“百千万工程”和清远市培育打造五大百亿级农业产业发展要求，连州市以一台连州菜心上市开卖为主题的文化嘉年华活动，为观众带来关于连州菜心多重体验的同时，呈现连州奋进百亿产业，推动高质量发展的非凡活力，吸引更广泛群体关注。

现场儿童与连州菜心吉祥物欢乐互动

活动当天，尽管连州市气温低至个位数，市民们逛展采购的热情也没有丝毫冷却，现场“人从众叕”，各参展摊位前的市民络绎不绝。“连州菜心我天天都会买，一般买回去炒腊肉，非常好吃！”有现场逛展的市民表示。

市民现场采购品质优良的连州菜心

“我们这次参展的产品除了菜心之外，还有菜心干、菜心面等比较有特色的农副产品，”连州市岭南现代农业发展有限公司负责人表示，在连州市中心举办这样一场连州菜心主题的展示展销活动，能够让连州市民一起参与进来，更好地认识连州菜心。

除了展示展销之外，现场还设置了投壶、趣味转盘等小游戏，也吸引了众多市民围观参与，不少市民凭借过人的实力，通过参与游戏抱得连州菜心、茶叶等奖品。

市民参与趣味游戏体验

据悉，本次2024连州菜心开卖嘉年华暨“三连一阳”特色农产品展示展销活动将持续两天，12月5日，除连州会场继续开市之外，活动也将在清远市顺盈时代广场同步举行，这也是连州菜心开卖活动首次走进清远市区，深入商圈、带动消费，与广大市民共享天赋好风土，共品连州菜心甜，更多精彩，敬请关注。

撰文：郑少锋

来源：南方农村报